東京・恵比寿にお店を構える素材にこだわる和菓子屋さん
SISIRI シシリ
北海道産、人の身体と自然に優しい素材で丁寧に作られたお菓子
看板商品の「雪もち」は、有機あずきを使用して、甘味は甜菜糖、中にはグラスフェッドのクリーム入り！！
もちもちで柔らかいお餅生地の中に、甘さ控えめのあんことクリームが入った贅沢な大福。
これは一度食べてみる価値あり！！！
その他には、季節の素材を使用した大福や、グルテンフリーのどら焼き、グルテンフリーの焼き菓子なども！！
恵比寿のお店には喫茶店もあるそうです。
因みに、オンライン販売もあり、冷凍で届くそうです！
SISIRI
ヒガシヤのお饅頭ショップ、HIGASHIYA man。
表参道の小道にお店を構え、知る人ぞ知る場所に佇んでいます。
全ての商品が無添加ではありませんが、
生菓子類は比較的添加物を使用していないそうです。※細かい詳細は要確認
山芋を使用したお饅頭はグルテンフリー！
包まれているのは山椒餅なのですが、これが斬新なお味で、山椒の風味がクセになる！！
割と小ぶりなお饅頭でお上品なサイズでした。
HIGASHIYA man 表参道
https://www.higashiya.com/shop/man/
今や、博多に5店舗、東京に3店舗お店を構える創業百余年の老舗和菓子店。
厳選された自然素材に由来する味と技で、定番商品と季節ごとの商品も出るので飽きずに楽しめるお菓子。
生菓子類は比較的添加物を使用していないそうです。※詳細は要確認
季節の大福で大人気なのはいちご大福！
ジューシーないちごと上品な餡子とお餅の相性抜群。
因みに、個人的にオススメなのは鈴乃円餅。
お餅入りのミニどら焼き？というイメージで、お子様のおやつにもオススメです。
伊勢丹新宿店は常に行列なほど人気店です。
鈴懸
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