チョコレートの添加物を気にしたことはありますか？ チョコレートに良く含まれる添加物は ・乳化剤 ・香料 ・光沢剤 ・人工甘味料 などがあります。 乳化剤は「レシチン」などと記載されていることもあり、材料が均一に混ざるため […] Read more…

いよいよバレンタインが近づいてきて、チョコレート屋さんやデパ地下のチョコレート売り場が賑わってきましたね。 お子さんもチョコレートをもらう機会、贈る機会があるかと思います。 しかし、正直もらっても困る・・・と言うものもあ […] Read more…