塩麹の作り方と活用法は前回ご紹介させて頂きましたが、今回は醤油麹のご紹介です。 また作るの面倒臭そうだな～と思う方が多いかもしれませんが 材料はたったの２つ！塩麹よりも作るのが簡単なのです！ それでは早速作り方から 自家 […] Read more…

【塩麹】 よく使う！という方も多いかと思います。 まだ使った事がないという方に是非一度試して欲しい塩麹。 塩麹の魅力は沢山ありますが 腸内環境を整える、美肌、消化・吸収率UP、麹の働きによりアミノ酸やビタミン類などの栄養 […] Read more…