東京・恵比寿にお店を構える素材にこだわる和菓子屋さん SISIRI シシリ 北海道産、人の身体と自然に優しい素材で丁寧に作られたお菓子 看板商品の「雪もち」は、有機あずきを使用して、甘味は甜菜糖、中にはグラスフェッドのク […] Read more…
量子力学を取り入れたオーガニック・無添加カフェ「あまのえん」
オーガニック・無添加にこだわったカフェ 「あまのえん」 が東京都千代田区紀尾井町にオープン！ 最寄駅は永田町、麹町、赤坂見附と立地も便利。 焼き菓子類は目黒のカフェジッカさんからお取り寄せ。 店内では、スパイスの効いた手 […] Read more…
「ukafe」毎年人気の無添加「ウカキ氷」
夏限定で登場するウカキ氷は、高知県苺氷り本舗株式会社の自家農園の苺を春に摘み、新鮮なまま閉じ込めた氷でできたかき氷！！ 練乳と甜菜糖シロップの「レギュラー」のほかに、ヴィーガンかき氷がココナッツライムソースになって登場🍧 […] Read more…
食べる美容！？麹菌で腸活！自家製塩麹で免疫力アップ！無添加塩麹の作り方
【塩麹】 よく使う！という方も多いかと思います。 まだ使った事がないという方に是非一度試して欲しい塩麹。 塩麹の魅力は沢山ありますが 腸内環境を整える、美肌、消化・吸収率UP、麹の働きによりアミノ酸やビタミン類などの栄養 […] Read more…
冬の珍味！無添加いくらの塩漬け、無添加あん肝酒蒸しレシピ
秋から冬にかけて、海鮮が美味しくなる季節！ 冬の珍味を手作りするのはなかなか大変！と思われていませんか？ 良質な材料さえ手に入れば、意外と簡単！自分で作れば好みの味に仕上げられますし、何より無添加で安心。 ぜひ、この冬は […] Read more…
無添加バジルペーストを使ったグルテンフリーパスタレシピ
忙しい時に便利なのが和えるだけのレトルト食材！ 冷凍食品をチンするよりも、手作り感があり、手抜きっぽく見えないのが嬉しいポイント！ レトルト食材は添加物を含む商品が多いので、より手作りに近づけるためにも無添加で自然な商品 […] Read more…
子連れランチok！青山・表参道・渋谷エリアのオーガニック・無添加レストラン6選
子どもとのお出かけ、チェックしておきたいのはお出かけ先で楽しめるカフェやレストラン。 ママでも気兼ねなく休憩できて、なおかつおいしくて身体によいものを食べたい！ そんな時に立ち寄りたいオーガニック・無添加レストランをピッ […] Read more…